剑南春是什么香型的酒，剑南春的香型是什么？
1. 剑南春简介
剑南春是中国名酒之一，产自四川省绵竹市剑南镇，由四川剑南春集团有限责任公司生产。剑南春深受国内外消费者喜爱，是中国白酒的代表之一。
2. 剑南春的香型
剑南春的香型属于清香型，这是中国白酒中的一种常见香型。清香型酒的特点是香气清新，清爽自然，香味较为单一，且酒体清澈透明。
3. 清香型酒的鉴别方法
鉴别清香型酒，可以通过以下几点：
1) 香味清新：清香型酒的香味应该清新自然，而不是刺鼻刺激。
2) 香味单一：清香型酒的香味相对简单，不会有过多的香味层次。
3) 酒体清澈：清香型酒的酒体应该是透明清澈的，没有浑浊或悬浮物。
4) 口感清淡：清香型酒的口感相对清淡，不像重香型或浓香型那样浓烈。
4. 剑南春的酿造方法
剑南春以优质高粱为原料，采用传统酿造技艺，经过多年时间的酿造和陈酿，使其风味醇和，香气浓郁。同时，剑南春在酿造过程中注重风土环境和水质的选择，这也为其风味的形成和提升做出了贡献。
总体来说，剑南春作为一款清香型的白酒，具有独特的风味和优越的品质，越来越受到了消费者的喜爱。
